Shinise (XII): Yaogen Raikodo

Shinise (XII): 妖根雷公堂

日本大阪府堺市,完美融合了現代都會生活與古老韻味,散發著迷人的魅力。作為大阪府第二大城市,堺市約有84萬人口,發展蓬勃。堺市歷史悠久,底蘊深厚,無論是歷史愛好者或好奇的旅行者,都能在這裡找到樂趣。

堺市的街道上遍布著許多歷史遺跡和地標,展現著該地區豐富的文化遺產。漫步其中,彷彿能感受到江戶時代繁榮貿易中心的光彩。石津地區是歷史的見證,保存完好的町屋、狹窄的街道和古老的商店散發著濃鬱的傳統氣息。

在悠久的歷史背景下,堺市還擁有充滿活力的美食文化,定能讓您大飽口福。作為大阪府第二大城市,堺市匯集了各式各樣的美食,既體現了當地傳統,也融合了日本各地的風味。

漫步於熙熙攘攘的街頭,探索美食天堂,各種美味佳餚等待著您的品嚐。您可以盡情享用串炸(kushikatsu),這是一種將肉類、蔬菜和海鮮串起來油炸而成的美食;或者開啟一段美食之旅,探索堺引以為傲的當地特色和傳統菜餚。千萬不要錯過欣賞世界聞名的堺市打刃物(Sakai Uchihamono)的機會,這些刀具深受世界各地專業廚師的推崇。

藥源來光堂創立19世紀

藥根來光堂本店

距離堺站步行約15分鐘的藥元來光堂本店是一家著名的點心店。這家店創立於文化文政時期(19世紀),如今已成為堺市購買特色商品的熱門去處。

藥源來光堂本店的外觀散發著獨特的復古魅力,展現了其悠久的歷史。這棟建築本身已有約70年的歷史,更增添了它的魅力。走進店內,您會被美味的糕點和經久不衰的人氣所吸引。 肉桂麻糬

走進店裡,我發現琳瑯滿目的堺特色甜點映入眼簾。從香氣撲鼻、味道鮮美的烤黃豆粉(Yogan)到精緻的最中(Monaka),再到令人垂涎的紅豆麻糬(Azuki Mochi),Yaogen Raikodo Honten 提供的各式甜點持續吸引著當地人和遊客。

然而,八重源來光堂本店的招牌美食無疑是肉桂麻糬。這種點心在堺的飲食文化中佔有特殊的地位。天正年間(1573-1592年),堺市因南蠻貿易而繁榮發展,肉桂作為藥材被進口。正是在這段時期,人們萌生了將肉桂融入麻糬的想法,最後成就了這道美味的肉桂麻糬。

藥源來光堂本店以傳承這項深受喜愛的傳統為榮,並持續製作出蘊含堺市歷史精髓的肉桂麻糬。這款招牌甜點口感軟糯,肉桂香氣濃鬱,完美融合,已成為堺市美食的標誌性象徵。

地址:大阪府堺市堺區車之町東2丁目1-11 郵編:590-0943

圖片來自:http://www.yaogen.com/八百源8/7/2023

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