鳥取県にある鳥取市は、県庁所在地であり、日本で最も人口密度が低いことで知られています。小さな都市でありながら、美しい自然、文化遺産、そして温かいおもてなしが融合した、独特の魅力を誇ります。
鳥取市の目玉の一つは、日本最大級の砂丘であるだけでなく、国の天然記念物にも指定されている鳥取砂丘です。海岸線に沿って約16キロメートルにわたって広がるこの壮大な砂丘は、まるで砂漠のような幻想的な景観を作り出し、遠方からも多くの観光客を魅了しています。
鳥取市は砂丘に加え、荒々しい断崖と透き通った海が特徴的な絵のように美しい浦富海岸など、他の自然の驚異も誇っています。日本の霊峰の一つである大山の静寂の美しさを探索することも、見逃せないアクティビティです。風光明媚なハイキングコースと息を呑むような絶景が楽しめます。
鳥取市は豊かな歴史と文化を誇り、鳥取城跡などのランドマークにもその名が刻まれています。鳥取城跡には、かつての城郭の遺構が今もなお残っており、その歴史を今に伝えています。また、鳥取市博物館や鳥取民芸館など、地域の文化遺産を詳細に展示する様々な博物館も市内にあります。
食通の方には、鳥取市は素晴らしい食の舞台となるでしょう。新鮮な魚介類で知られ、名物の松葉ガニをはじめ、地元で獲れた魚を使った様々な料理を堪能できます。また、梨やブドウといった高品質な果物の産地としても知られ、舌を喜ばせる美味しいご馳走を提供しています。
布袋堂—— 1923年創建
鳥取駅から徒歩約17分（本町3丁目バス停から徒歩7分）にある「布袋堂」は、歴史ある和菓子店です。熟練の職人であった初代店主が、奥様と小さな店を開いたのが創業のきっかけです。
激動の昭和時代、布袋堂を営む一家は幾多の困難に直面しました。一人息子は徴兵され、1943年の鳥取大地震で店と自宅は倒壊しました。しかし、布袋堂は伝統的な和菓子作りに情熱を注ぎ続けました。
現在、三代目と四代目が初代から受け継いだ味を守り続け、その伝統を受け継いでいます。90年以上の実績を持つ布袋堂は、鳥取で愛される饅頭屋として名を馳せています。
布袋堂は、単に美味しい菓子を提供するだけでなく、商品を通して鳥取の地域性と文化遺産の真髄を伝えることを目指しています。厳選された素材と昔ながらの製法を用い、伝統への揺るぎないこだわりが込められた、美味しく心安らぐお菓子を提供しています。
布袋堂の入り口を一歩入ると、どこか懐かしく温かみのある雰囲気が漂います。焼きたての和菓子の香りが漂い、五感を刺激します。店内は伝統的な和風の装飾で彩られ、繊細な提灯が空間を優しく照らしています。
フレンドリーなスタッフの明るい挨拶が部屋に響き渡り、おもてなしと心のこもったおもてなしの雰囲気が漂います。BGMに流れる柔らかな伝統音楽が、心安らぐ空間をさらに引き立て、古き良き時代へと誘います。
六面体の形をした蒸しパン「六方焼き」は、この店の看板商品です。その味はまさに格別。卵と小麦粉を絶妙なバランスで配合した生地は、ふわふわで柔らかく、口の中でとろけるような食感です。一口食べると、ふわっと香ばしい蒸し立てのパンの香りが漂い、五感を刺激します。
住所：鳥取県鳥取市寿町910
写真出典: https://hoteido.com//御菓子司 ホテイ堂7/28/2023