堺市は、日本の大阪府にある都市です。人口84万人を超える堺市は、大阪府で2番目に大きな都市であり、現代的な都会生活と伝統的な魅力が独自に融合しています。古代にまで遡る豊かな歴史遺産を誇り、歴史愛好家にとって魅力的な目的地となっています。
堺市の魅力の一つは、歴史的建造物や史跡です。江戸時代には貿易の拠点として栄え、その面影は今もなお色濃く残っています。特に石津地区は、町家や路地、古い商店などが今も保存されており、昔ながらの雰囲気を垣間見ることができます。
堺市は豊かな歴史と文化を誇るだけでなく、活気あふれる食文化も誇り、訪れる人々の味覚を魅了することでしょう。大阪府で2番目に大きな都市である堺市では、地元の伝統と日本各地の影響を反映した、多種多様な食の楽しみをお楽しみいただけます。
堺市の食文化のハイライトの一つは、屋台グルメです。賑やかな通りを歩けば、肉、野菜、魚介類を串に刺して揚げた串カツなどの美味しい料理に舌鼓を打つことができます。屋台グルメに加え、堺市は郷土料理や伝統料理でも知られています。特に堺打刃物は、世界中のプロのシェフから高い評価を得ており、その誇りとなっています。
大寺持河合堂—— 1596年創建
お寺餅川井戸は、堺駅から徒歩わずか10分という便利な場所にある、伝統的な和菓子店です。創業は1596年（慶長年間）まで遡る由緒ある老舗で、別名「お寺さん」として知られる阿口神社の境内にあります。お寺餅川井戸は、堺の郷土料理として愛されているお寺餅の製造・販売を専門としています。特にお寺餅は、堺出身の著名な歌人、与謝野晶子の好物として知られています。
おてらもち川井堂に入ると、できたての和菓子のいい香りが私を包み込みました。桜餅や赤飯といった伝統的な和菓子が陳列されていましたが、私の目はすぐに名物のあんころ餅ときなこ餅に釘付けになりました。これらのお菓子の職人技に魅了され、思わずその場で味わってしまいました。
柔らかい餅と甘い餡に惹かれ、まずはあんころ餅を口にしました。一口食べた瞬間、滑らかな餡と餅のもちもちとした食感が絶妙に溶け合い、甘さが口いっぱいに広がりました。あんころ餅が長年愛されてきた理由が、よく分かりました。
もう一つの珍味を味わいたくて、きなこ餅へと足を踏み入れました。香ばしいきなこ粉をまぶした繊細な餅の見た目に、すぐに心を奪われました。期待に胸を膨らませながら一口食べ、それぞれの繊細な風味を味わいました。炒ったきなこ粉のほのかなナッツの風味が、柔らかい餅と見事に調和し、甘さと土っぽさが絶妙に溶け合いました。
大寺餅川井堂への訪問は、単なる試食体験以上のものでした。和菓子の世界への旅でした。一口ごとに、この伝統的なお菓子作りに込められた真摯な思いと技術が伝わってきました。和菓子の繊細さへの深い感謝の気持ちを抱きながら、店を後にしました。
住所：堺市堺区少林寺町西4-1-27
写真より: https://www.sakai-tcb.or.jp/ja/spot/detail/234/ 大寺餅河合堂8/4/2023