商店街マガジン

Japanese Scenery (VIII): Kurashiki Bikan Historical Quarter

日本の風景(VIII):倉敷美観地区

倉敷美観地区は、歴史的建造物の集積地というだけでなく、日本の伝統美と文化遺産の変わらぬ美しさを今に伝える生きた証です。優美な街並みから、魅力的な美術館、そして美味しいグルメまで、この魅惑的な地区は訪れる人々をタイムスリップさせ、過ぎ去った時代の魅力と優雅さを体感させてくれます。

日本の風景(VIII):倉敷美観地区

倉敷美観地区は、歴史的建造物の集積地というだけでなく、日本の伝統美と文化遺産の変わらぬ美しさを今に伝える生きた証です。優美な街並みから、魅力的な美術館、そして美味しいグルメまで、この魅惑的な地区は訪れる人々をタイムスリップさせ、過ぎ去った時代の魅力と優雅さを体感させてくれます。

Fujito Manjyu

新世(XV):藤戸饅頭

倉敷で名高い饅頭専門店「藤戸饅頭」。源平合戦の頃から続くこの饅頭は、厳選された材料を使い、丹精込めて丁寧に焼き上げられています。藤戸饅頭は、倉敷の銘菓の真髄を体現した逸品です。

新世(XV):藤戸饅頭

倉敷で名高い饅頭専門店「藤戸饅頭」。源平合戦の頃から続くこの饅頭は、厳選された材料を使い、丹精込めて丁寧に焼き上げられています。藤戸饅頭は、倉敷の銘菓の真髄を体現した逸品です。

Robatayaki: A Culinary Celebration of Flavor & Flames

炉端焼き:風味と炎の料理の祭典

炉端焼きは単なる調理法ではありません。人々を繋ぎ、格別な味覚を堪能し、シェフの技を堪能し、忘れられない思い出を作る、まさに食の旅です。炉端焼きを囲む活気あふれる雰囲気から、提供される絶品料理まで、炉端焼きは真に忘れられない食体験を提供します。

炉端焼き:風味と炎の料理の祭典

炉端焼きは単なる調理法ではありません。人々を繋ぎ、格別な味覚を堪能し、シェフの技を堪能し、忘れられない思い出を作る、まさに食の旅です。炉端焼きを囲む活気あふれる雰囲気から、提供される絶品料理まで、炉端焼きは真に忘れられない食体験を提供します。

Rogetsudo

新世(XIV):露月堂

露月堂は、1926年創業の老舗和菓子店です。昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた絶品の和菓子を提供しています。看板商品の「しっとり饅頭」は、しっとりとした食感と歯ごたえが特徴。また、絶妙なバランスのとれた味わいが魅力の「バター餅」も人気です。露月堂は、地域に根ざした郷土愛と温もりを体現する、横手市で愛される名店です。

新世(XIV):露月堂

露月堂は、1926年創業の老舗和菓子店です。昔ながらの製法で丁寧に焼き上げた絶品の和菓子を提供しています。看板商品の「しっとり饅頭」は、しっとりとした食感と歯ごたえが特徴。また、絶妙なバランスのとれた味わいが魅力の「バター餅」も人気です。露月堂は、地域に根ざした郷土愛と温もりを体現する、横手市で愛される名店です。

Katsuobushi

鰹節のすべてがわかる!うま味の真髄!

鰹節は、その豊かなうま味と幅広い料理への応用で、日本料理に欠かせない食材です。繊細な削り節が、心を癒す出汁を引き立て、様々な料理を格上げする力を持つ鰹節は、あらゆる料理に独特の味わいをもたらします。

鰹節のすべてがわかる!うま味の真髄!

鰹節は、その豊かなうま味と幅広い料理への応用で、日本料理に欠かせない食材です。繊細な削り節が、心を癒す出汁を引き立て、様々な料理を格上げする力を持つ鰹節は、あらゆる料理に独特の味わいをもたらします。

Shinise (XIII): Sugiyama Juzando

新世(十三世):杉山寿山堂

杉山寿山堂は、1705年に杉山良策によって創業された伝統的な和菓子店です。良策は、秋田名物のもろこしを考案したとされています。現在は、1922年創業の薫堂グループに属しています。

新世(十三世):杉山寿山堂

杉山寿山堂は、1705年に杉山良策によって創業された伝統的な和菓子店です。良策は、秋田名物のもろこしを考案したとされています。現在は、1922年創業の薫堂グループに属しています。